Zivania Cyprus Traditional Spirit

Традиционный крепкий алкогольный напиток Кипра, представляющий собой виноградный бренди (самогон), получаемый дистилляцией мезги (выжимок) и сухого вина. Обычно прозрачный, крепостью 40–45% (иногда до 70%), с мягким виноградным вкусом и легким ароматом изюма. Изготавливается из местных сортов винограда ксинистери и мавро. Происхождение: Кипр (название защищено ЕС с 2004 года). Состав: Виноградные выжимки (жмых) и вино. Вкус и аромат: Мягкий, без горечи, с приятными нотами изюма. Крепость: Обычно 45% об., домашняя — до 55–70%. Цвет: Бесцветный. Существует также красная зивания (с корицей, медом и травами). Подача: Зиванию пьют охлажденной (иногда сильно замороженной). Закуска: Идеально сочетается с кипрским мезе, орехами, сухофруктами, судзукосом (сладость из виноградного сока). Культура: Часто используется как приветственный напиток или дижестив. Зивания считается символом кипрского гостеприимства и производится на острове с XIV века.

Шкаф

Правый

Полка

6

Добавлена: 01.04.2026 17:10